🌶️ Sabores que abrazan: platillos típicos de la Península que tienes que probar en Tulum

Hay comidas que se comen…
Y hay otras que se sienten.

En la península de Yucatán, la cocina no se grita: te abraza.
Con su calidez, su humo, su maíz, sus siglos.

Tulum es mucho más que tostadas de aguacate y cafés con leche vegetal (aunque amamos eso también).
Si estás aquí y quieres conectar con lo verdadero, lo profundo, lo que sabe a raíz, sigue leyendo.

🐖 Cochinita pibil: el alma en un taco

Nacida de un ritual ancestral y cocinada bajo tierra, la cochinita pibil no es solo un platillo…
es una ceremonia lenta de sabores, tiempo y fuego.

Se marina en achiote, jugo de naranja agria y especias mayas. Se envuelve en hojas de plátano. Se entierra. Y luego… se deshace entre los dedos y en la boca.

🥇 ¿Dónde probarla?
Sin dudarlo: Taquería Don Honorio.
Un local modesto con alma de leyenda.
Desde las 6:30 AM ya hay fila. Y con razón.
Cochinita que te hace cerrar los ojos. Tacos que saben a abuela, a domingo, a México profundo.

📍 Av. Satélite Sur, Tulum Centro

🍋 Sopa de lima: una caricia tibia

Refrescante pero reconfortante, esta sopa es una mezcla sutil de caldito de pollo especiado, tiras de tortilla crujiente y la protagonista: la lima yucateca, cítrica y perfumada.

Se sirve humeante.
Sabe a pausa.
Y en días lluviosos o después de la playa, te restaura desde dentro.

🌮 Panuchos y salbutes: los antojos con historia

Tienen nombres que parecen cuentos.
Pero son realidad. Y están rellenos de sabor.

Los panuchos: tortilla rellena de frijol refrito, frita ligeramente y coronada con cochinita, lechuga, cebolla morada y salsita.
Los salbutes: suaves, sin frijol, inflados como pequeñas almohadas comestibles.

✨ ¿Lo mejor? Comerlos de pie, en la calle, con las manos. Porque la buena comida no necesita protocolo.

🧡 ¿Por qué saben a hogar?

Porque la cocina yucateca tiene algo que no se puede traducir.
Tiene raíz, tiene historia, tiene fuego lento.

Cada bocado es una forma de pertenecer, aunque solo estés de paso.
Y en Casa Bitch creemos que viajar también es comer como local.
Con calma. Con alma. Con intención.

🌺 Vive los sabores… y la vibra

Después de una comida así, lo único que necesitas es descansar en un lugar con alma.
🌴 Nuestra terraza en Casa Bitch.
🌊 Tu plunge pool privada.
🪬 El arte en las paredes.
💭 Y la calma que hace que todo se digiera mejor.

📍¿Dónde hospedarte si quieres vivir Tulum con sabor real?

🛏️ Casa Bitch
📍 Aldea Zama, Tulum
🎯 Reserva directo: airbnb.mx/h/casabitch
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